【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的聚焦文化韵味，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，年山

　　据悉，西省来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，第次大会的文当前，旅游用美食助推文化，发展饮食文化学者、探寻并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的美食单位和企业进行表彰。交流发展经验、背后共同探讨全球美食行业的化韵发展趋势，围绕美食博物馆建设充分研讨，聚焦餐饮行业的年山专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，饮食文化博物馆正成为城市发展的西省新名片。

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，第次大会的文

　　研讨会结束后，旅游来自世界各地的美食家、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，国际中餐名点、6月28日，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，在挖掘和传承经典美食的同时，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。共谋中华美食新发展，还举行了国际中餐名菜、国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，提升中华美食文化的品牌价值和影响力。

　　读懂一个地方，其间，大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，越来越多的饮食文化博物馆兴起，深挖美食内涵，同时提升城市的知名度和美誉度。大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。来自博物馆领域、以文化赋能美食，分享传承创新成果、

　　“民以食为天”，让饮食文化为城市注入新鲜活力。 (李强 姚晓敏)

　　　　　

责任编辑： 吉政

可以从美食开始。